亞洲料理

韓式金針菇拌菜

韓式料理店常出現的小菜風味,這次我用金針菇來做。
金針菇滑嫩的口感真的很適合跟麻油一起拌炒。
這是一道相當下飯的小菜喔,推薦你試試。

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金針菇起司燒|10分鐘下酒菜上桌

金針菇起司燒|10分鐘下酒菜上桌


醬燒奶油金針菇

醬燒奶油金針菇

你需要準備的食材 (1-2人份)

金針菇

1/3包

調味料●

香油

1大匙

鹽巴

1/3茶匙

蒜末

1拌

調味料☆

白芝麻

1大匙

醬油

1/2茶匙
韓式金針菇拌菜
1

在平底鍋中倒入香油,下蒜末小火爆香。

韓式金針菇拌菜
2

蒜末香味散出後,轉中火加入金針菇及鹽巴拌炒一下。

韓式金針菇拌菜
3

金針菇炒軟後,加入調味料☆拌炒均勻即可上桌。

韓式金針菇拌菜
4

配飯、下酒都合適,推薦你試試看。

小撇步

這道料理的重點是香油,請務必使用。白芝麻沒有的話,不加也OK。 金針菇如果用到一包的話,調味料請自行調整比例。
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含有蒜頭的風味,是一道台灣人也會喜歡的小菜,作法很簡單,推薦你試試這道食譜。
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