日式梅肉煮蘿蔔泥雞腿肉
燉煮蘿蔔泥本身就是一道極具爽口的日式料理,這次我試著加上日式梅干一起煮,味道更加豐富美味。
利用梅肉與雞肉相互浸揉入味,再讓蘿蔔泥吸飽湯汁,使這道料理相當下飯!
梅干的話建議選擇在日系超市買得到的日式梅干,帶有較突出的酸味比較合適。
相信買過梅干的人都有過這種經驗,面對一大盒吃不完的梅干不知該如何是好…
那麼推薦你試試看做成料理!
同場加映⬇️
燉煮蘿蔔泥雞肉(鶏肉のみぞれ煮)
柴魚洋蔥佐梅肉沙拉
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
醃料
調味料
作法
共 8 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
小撇步
- 建議用酸味較突出的日式梅干比較適合喔!
- 如果你剛好有買到日式梅干請務必試試看這道料理~
試吃心得

Kazu 掌廚
爽口度
結合梅肉的爽口及吸滿湯汁的蘿蔔泥,使這道料理十分下飯。在炎熱的夏天,沒什麼食慾時,推薦你試試這道料理。
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