日式料理

居酒屋碳酸檸檬調酒|レモンチューハイ

居酒屋碳酸檸檬調酒|レモンチューハイ

將檸檬的香氣及爽勁濃縮進一杯調酒中,這道居酒屋常見的調酒,今天我想介紹大家作法。
其實日本的超市或便利商店就輕鬆買到,但家中有檸檬的話,推薦你自己做看看。
作法有很多種,這次我想介紹最基本的調法。

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自製調酒|莫斯科驢子

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自釀日式梅酒

自釀日式梅酒

你需要準備的食材 (4-5人份)

Vodka伏特加or燒酒

適量

檸檬

3顆

居酒屋碳酸檸檬調酒|レモンチューハイ
1

將檸檬的皮削起與酒放入消毒後的瓶中,置入冰箱冷藏3天。

居酒屋碳酸檸檬調酒|レモンチューハイ
2

剩餘的檸檬肉剔除籽後切片冷凍。

居酒屋碳酸檸檬調酒|レモンチューハイ
3

喝的時候將泡好的檸檬酒、碳酸水及切片檸檬放入杯中即可享用。

小撇步

一起加入蜂蜜也非常美味喔!
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cook 檸檬香氣
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結合檸檬的香氣,加上代替冰塊的冷凍檸檬切片。 這杯濃厚的檸檬炭酸酒,十分好喝,推薦你試試。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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