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日式料理

居酒屋碳酸檸檬調酒|レモンチューハイ

  • 發布日期
  • 更新
  • 4-5 人份
  • 約 5 分鐘 (另需等待 3 天)
居酒屋碳酸檸檬調酒|レモンチューハイ

將檸檬的香氣及爽勁濃縮進一杯調酒中,這道居酒屋常見的調酒,今天我想介紹大家作法。
其實日本的超市或便利商店就輕鬆買到,但家中有檸檬的話,推薦你自己做看看。
作法有很多種,這次我想介紹最基本的調法。

同場加映⬇️

自製調酒|莫斯科驢子

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自釀日式梅酒

自釀日式梅酒

材料

4-5 人份

作法

共 3 個步驟
  1. 居酒屋碳酸檸檬調酒|レモンチューハイ 步驟1
    步驟 1

    將檸檬的皮削起與酒放入消毒後的瓶中,置入冰箱冷藏3天。

  2. 居酒屋碳酸檸檬調酒|レモンチューハイ 步驟2
    步驟 2

    剩餘的檸檬肉剔除籽後切片冷凍。

  3. 居酒屋碳酸檸檬調酒|レモンチューハイ 步驟3
    步驟 3

    喝的時候將泡好的檸檬酒、碳酸水及切片檸檬放入杯中即可享用。

小撇步

  • 一起加入蜂蜜也非常美味喔!

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    檸檬香氣

    結合檸檬的香氣,加上代替冰塊的冷凍檸檬切片。 這杯濃厚的檸檬炭酸酒,十分好喝,推薦你試試。

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