居酒屋碳酸檸檬調酒|レモンチューハイ
將檸檬的香氣及爽勁濃縮進一杯調酒中,這道居酒屋常見的調酒,今天我想介紹大家作法。
其實日本的超市或便利商店就輕鬆買到,但家中有檸檬的話,推薦你自己做看看。
作法有很多種,這次我想介紹最基本的調法。
同場加映⬇️
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材料
4-5 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 3 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將檸檬的皮削起與酒放入消毒後的瓶中,置入冰箱冷藏3天。
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步驟 2剩餘的檸檬肉剔除籽後切片冷凍。
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步驟 3喝的時候將泡好的檸檬酒、碳酸水及切片檸檬放入杯中即可享用。
小撇步
- 一起加入蜂蜜也非常美味喔!
試吃心得

Kazu 掌廚
檸檬香氣
結合檸檬的香氣,加上代替冰塊的冷凍檸檬切片。 這杯濃厚的檸檬炭酸酒,十分好喝,推薦你試試。
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