跳到主要內容

找分類

日式料理

減醣小菜|和風醋拌菠菜

  • 發布日期
  • 1-2 人份
  • 約 10 分鐘
減醣小菜|和風醋拌菠菜

今天介紹一道只要拌一拌,零技巧的日式小菜。
酸爽甜鹹的風味,超級開胃!我也很喜歡拿來作為配菜,煎魚排的時候搭配著享用非常不錯。
除了日本料理之外,配上台式料理我也覺得很合適,清爽的風味,炎熱的天氣正適合來一盤。

同場加映⬇️

日式淺漬(浅漬)小菜基本作法

日式淺漬(浅漬)小菜基本作法


拉麵小菜|辣味韭菜

拉麵小菜|辣味韭菜

材料

1-2 人份

作法

共 3 個步驟
  1. 減醣小菜|和風醋拌菠菜 步驟1
    步驟 1

    菠菜先燙過後擰乾水分,切5cm長度。

  2. 減醣小菜|和風醋拌菠菜 步驟2
    步驟 2

    盆中加入醬油、砂糖、白醋、白芝麻與菠菜混合拌勻即可上桌。(白芝麻要磨成末)

  3. 減醣小菜|和風醋拌菠菜 步驟3
    步驟 3

    很開胃的小菜,推薦你試試。

小撇步

  • 用其他的菜地瓜葉、小松菜、高麗菜、福山萵苣也都很適合這道食譜。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    和風度

    和風的酸甜滋味非常開胃,帶冷便當也相當合適,推薦你試試。

廣告