減醣小菜｜和風醋拌菠菜
今天介紹一道只要拌一拌，零技巧的日式小菜。
酸爽甜鹹的風味，超級開胃！我也很喜歡拿來作為配菜，煎魚排的時候搭配著享用非常不錯。
除了日本料理之外，配上台式料理我也覺得很合適，清爽的風味，炎熱的天氣正適合來一盤。
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日式淺漬（浅漬）小菜基本作法
拉麵小菜｜辣味韭菜
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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菠菜
200g
醬油
1大匙
代糖or砂糖
1大匙
白醋
1大匙
白芝麻
1大匙
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1
菠菜先燙過後擰乾水分，切5cm長度。
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2
盆中加入醬油、砂糖、白醋、白芝麻與菠菜混合拌勻即可上桌。（白芝麻要磨成末）
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3
很開胃的小菜，推薦你試試。
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和風度
和風的酸甜滋味非常開胃，帶冷便當也相當合適，推薦你試試。
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