糖化洋蔥豆腐抹醬

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   步驟 1

   用廚房紙將豆腐包裹起來，放上重物以瀝出水分後，放入盆中。
   ※也可在微波爐中加熱約1分鐘，幫助水份釋出。

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   步驟 2

   平底鍋中加熱橄欖油，將洋蔥小火慢炒至糖化，起鍋加入盆中，將豆腐與炒好的洋蔥混合拌勻。。

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   步驟 3

   同一個平底鍋中追加橄欖油並加熱，加入蒜末爆香。

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   步驟 4

   當香氣散發出來時，所有材料混合在一起即可完成。

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   步驟 5

   夾上麵包或搭配沙拉一同享用都合適！

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   步驟 6