日式料理

蒜香醬油明太子義大利麵

大蒜醬油與明太子的搭配,如果你沒試過,建議你不要輕易嘗試,真的會上癮!
這個口味似乎有點罪惡感,沒什麼實際營養但是有夠好吃!
煮義大利麵時,加入高湯一起煮會讓麵條美味程度加倍,即使冷掉了也超級美味,帶便當或是野餐、露營都非常合適,推薦你試試。

你需要準備的食材 (1-2人份)

明太子

20g

義大利麵

1人份

煮麵水

1000ml

鹽巴

1茶匙

蔬菜高湯包or蔬菜高湯塊

1包/1顆

調味料

無鹽奶油

10g

醬油

1茶匙

烏醋

1茶匙

蒜末

1瓣
蒜香醬油明太子義大利麵
1

將義大利麵與水、鹽及高湯包一同煮熟。(煮熟時間依照義大利麵包裝指示)

蒜香醬油明太子義大利麵
2

起另一鍋將調味料加熱,直到奶油融化並散出蒜香味,接著熄火。

蒜香醬油明太子義大利麵
3

義大利麵煮好後,在調味料那鍋加入1大匙煮麵水和義大利麵、明太子,拌勻即可上桌。

蒜香醬油明太子義大利麵
4

快速簡單又美味,非常適合帶便當喔!

小撇步

明太子也可以用鮪魚罐頭代替。 由於明太子的鹹味較重,請注意不要放太多,否則會太鹹。
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開胃度
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這道帶有大蒜醬油香氣的義大利麵,讓人胃口大開,非常適合喜歡大蒜和明太子的人。
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