經典洋蔥湯，冷凍洋蔥糖化更快！
洋蔥湯的食材其實非常簡單，只需要花一點調理時間，就能做出餐廳級的美味。
用上奶油炒至糖化的洋蔥非常美味，為了加快調理時間，我使用了事先冷凍的洋蔥，
但您也可以使用生洋蔥按照相同步驟製作。
大量使用的奶油也可以增添湯品的濃郁口感，相當美味，推薦試試！
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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洋蔥
1顆（250g）
奶油butter
20g
水
500ml
蔬菜高湯塊or蔬菜高湯包
1-2包
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1
在平底鍋中加熱奶油溶解，洋蔥切末加入小火翻炒。
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2
慢炒至洋蔥呈現焦糖色。
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3
加入水和高湯包。※本次使用了茅乃舍蔬菜高湯包。
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4
水滾後用鹽調整鹹度，即可完成上桌。
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甘甜度
洋蔥湯有著豐富濃郁的甜味。 您可以加上起士或沾麵包都非常美味喔！
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