剝皮辣椒鮪魚米紙炸餅
將喜歡的材料用米紙包起來，口感變得美味又ＱＱ的，非常適合作為輕食晚餐。
今天介紹將可樂餅的內餡包進米紙的做法，剝皮辣椒和鮪魚的搭配也相當完美。
如果沒有米紙，也非常推薦直接作為馬鈴薯沙拉來享用。
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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米紙
3張
馬鈴薯
1顆
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內餡
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剝皮辣椒
2根罐頭鮪魚
50-60g（1/2罐）美乃滋
1大匙胡椒鹽
適量
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沾醬
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是拉差辣椒醬・美乃滋
各1大匙
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1
馬鈴薯削皮後，放入微波爐以600w加熱4分鐘。
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2
將馬鈴薯壓扁（可用杯底輔助）。
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3
剝皮辣椒切成末，馬鈴薯與內餡材料混合。
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4
米紙沾水取出。
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5
混合後的內餡用米紙包裹起來。
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6
熱鍋上淋上橄欖油後下鍋煎出兩面呈現金黃色就完成。
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7
最後將沾醬混合，沾著一起吃味道更好。
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軟糯度
口感軟糯，也很適合作為下酒配菜。
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