日本家常菜，滾煮馬鈴薯
這是一道非常常見的日本家常菜，很常用根莖類如小芋頭、馬鈴薯來製作。
食材和做法都非常簡單，甜甜的風味是孩子們最喜歡的味道。
冷掉後也十分美味，建議多做一點作為常備菜或帶便當。
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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馬鈴薯
3顆
水
100cc
味醂
1大匙
米酒
1大匙
醬油
1大匙
砂糖
1大匙
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1
將馬鈴薯切成好入口大小，浸泡在水中10分鐘。
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2
在平底鍋中放入所有食材，放入落蓋（也可用鋁箔紙直接蓋在食材上），開火煮沸。
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3
沸騰後轉小火，繼續煮熟到馬鈴薯軟透即可。※中途記得攪拌以免黏底燒焦。
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4
冷掉也很好吃，推薦做為常備菜或是便當菜！
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和風度
這是日本家常料理的經典菜單，非常適合想要大量消耗馬鈴薯時製作。
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