西式料理

伊比利帶骨豬里肌 佐特調BBQ醬

伊比利帶骨豬里肌 佐特調BBQ醬

利用伊比利豬肉質軟嫩的特性,加上自製的BBQ特調醬汁,搭配起來真的超級美味!
這次也一起介紹BBQ的家庭版製作配方,喜歡吃的推薦收藏起來,搭配其他料理也不錯。

食食肉舖,精選食譜⬇️

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你需要準備的食材 (1-2人份)

伊比利帶骨豬里肌

1人份

BBQ醬汁

大阪燒醬

3大匙

番茄醬

3大匙

tabasco辣椒醬

1茶匙

蜂蜜

1大匙
伊比利帶骨豬里肌 佐特調BBQ醬
1

BBQ調味料混合與帶骨豬里肌與調味料抓醃浸漬30分鐘。

伊比利帶骨豬里肌 佐特調BBQ醬
2

醃漬好後下鍋煎熟即可上桌。

伊比利帶骨豬里肌 佐特調BBQ醬
3

同樣的做法豬、牛、羊都適合喔!

小撇步

沒有大阪燒醬的話,日式炒麵醬、章魚燒醬或中濃醬(中濃ソース)都可以替代。 怕辣的話,也可以省略tabasco辣椒醬。
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簡單的調理就能做出超級美味的餐廳風味,只要選到一塊美味的肉,也不怕醬汁搶過食材風味喔!
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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