甜味噌雞肉
日本三重縣自古以來就常常運用甜味噌醬浸漬的雞肉烤來吃。
我小時候也常常被帶去吃，長大後才發現這是三重特有的吃法。
今晚我做了這道令人懷念的料理，也介紹食譜給你們嚐嚐。
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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雞肉
一片
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燒肉醬
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紅味噌
3大匙味醂
3大匙料理酒
3大匙白砂糖
4大匙
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1
首先將燒肉醬材料倒入一小鍋中，小火加熱攪拌5分鐘放涼。
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2
將雞肉切好入口大小，放入燒肉醬裡冷藏一晚。
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3
平底鍋倒入一點油，煎熟雞肉後就完成了。
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4
美味好吃的味噌雞肉就完成了，蓋在飯上做成丼飯也很好吃喔！
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鄉土度
甜甜的味增結合雞肉，屬於日本三重的絕妙好滋味，相信你一定會喜歡。 材料準備上也很容易，推薦你試試。
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