燙拌大白菜(柚子胡椒風味)
蔬菜之王「大白菜」有著極高的營養價值,不僅便宜且健康。
而搭配上日式柚子胡椒譜出的美味,我想任誰都不會拒絕的!
日本超市常見的柚子胡椒醬,其實許多人不大清楚如何料理,最多也只知道可以拿來當作沾醬。
其實它非常適合入菜呢,清爽的辛香味絕對能帶出蔬菜的清甜喔!
同場加映,柚子胡椒料理⬇️
白菜雞肉燉煮柚子胡椒
柚子胡椒炸里芋(小芋頭)
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你需要準備的食材 (3-4人份)
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白菜
1/4顆
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調味料
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淡醬油
2大匙水
50cc烹大師鰹魚粉
1茶匙砂糖
2茶匙柚子胡椒醬
1-1.5茶匙
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1
將白菜切成好入口的大小。
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2
在鍋內倒入油,下白菜中火翻炒。
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3
接著下調味料。
拌勻後,轉小火煮5分鐘後,就可起鍋了!
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4
如果家中有柴魚片,可以灑一把,更添香氣喔!
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清爽度
加入柚子胡椒醬後烹煮出這道清爽的料理。如果家中沒有柚子胡椒醬,也可以按照食譜製作,一樣好吃喔!如果冰箱有剩餘的柚子胡椒醬,請務必試試這道料理~