青蔥大阪燒
家裡如果剩很多青蔥用不完的話，推薦你做做看這道食譜。
做法與大阪燒訣竅相同，青蔥的味道很搭胡麻油，所以這次用胡麻油來煎。
單單淋上醬油就超級美味，你也可以選擇大阪燒醬搭配享用，一定要試試喔！
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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青蔥
50g
胡麻油
適量
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麵衣
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蛋
1顆低筋麵粉
50g水
50cc烹大師鰹魚粉
1/2茶匙
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1
青蔥全部切成蔥花。
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2
將麵衣與蔥花混合。
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3
胡麻油倒入鍋中，放入剛剛混合好的材料，蓋上蓋子，小火蒸煮5分鐘。。
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4
翻面再煎3分鐘。
用筷子插一下，確認中間有沒有熟。（沒有熟的話再蓋上蓋子蒸煮約2分鐘）
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5
最後塗上醬油撒上柴魚粉就完成了！
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簡單度
混合後下鍋煎而已，非常簡單，喜歡青蔥的不要錯過！
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