日式地瓜雞肉咖哩食譜｜一鍋到底的香甜

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   步驟 1

   先將胡蘿蔔、馬鈴薯、地瓜滾刀切成好入口的大小。

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   步驟 2

   取一個容器（可微波）先將紅蘿蔔放進去500w三分鐘。
   三分鐘後在將地瓜與馬鈴薯放進去微波4分鐘。

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   步驟 3

   微波的同時，將雞肉切成好入口的大小。

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   步驟 4

   取一個鍋子，開火將雞肉兩面煎到變色。
   ＊如果用的是雞胸肉，油脂較少可以倒一點點的油。

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   步驟 5

   將雞肉夾起備用。
   鍋子裡用餐巾紙將灰色凝固的雞血吸一下。

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   步驟 6

   接著在鍋子裡倒入500ml的水並放入剛才微波好的馬鈴薯、紅蘿蔔、地瓜。

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   步驟 7

   水滾後，再煮3分鐘。

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   步驟 8

   接著準備一盒咖哩塊摺成4小塊。

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   步驟 9

   小心的一塊一塊的融化。

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    步驟 10

    最後加入剛煎好的雞肉，攪拌一下。
    ＊如果手邊有即溶咖啡粉可以加1茶匙，咖啡的苦味會讓咖哩的味道更香更豐富喔。

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    步驟 11

    煮好後的咖哩，直接吃也好吃。
    更推薦放進冰箱睡一晚，味道會更濃厚美味喔！