黑胡椒牛排作法
加入大量黑胡椒帶有辛辣風味的牛排我個人相當喜歡。
表面煎的焦香加上海鹽的鹹香風味，只吃它就十分有滿足感。
除了牛排之外，豬排、雞排也都很適合用這個方式製作，推薦你試試看。
同場加映⬇️
蒜香奶油煎牛排
掌握小秘訣，也能煎出大廚完美牛排
自製BBQ美式燒烤調味料
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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牛排
200g
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調味料
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黑胡椒粉
1大匙鹽巴
1/2茶匙大蒜粉
1茶匙洋蔥粉
1茶匙
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起鍋加
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黑胡椒
適量海鹽
適量
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1
將牛肉退冰至常溫並均勻抹上調味料。
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2
在平底鍋下牛肉煎到喜歡的熟度。
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3
煎好後將牛排放至鋁箔紙上並撒上適量的黑胡椒及海鹽後包起來。
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4
放置10分鐘休息即可取出享用。
完美牛排訣竅
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辛香度
黑胡椒的辛辣味很適合做成排餐的調味主角。烤肉時也很推薦這個口味，請務必試試看。
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