法國鄉間傳統經典美食，Far Breton蘋果布列塔尼蛋糕做法
Far Breton是一道法式甜點，今天我想介紹這道甜點的蘋果版。
布列塔尼蛋糕帶給人做法困難的印象，其實只要材料混合後進烤箱烤好就能完成。
材料也都在超市可以很輕鬆購得，對於甜點初學者是一道很親切的食譜。
這道在日本也很受歡迎的法式傳統甜點，像海綿蛋糕的口感，布丁的風味，特別適合配上下午茶喔！
傳統法國一般使用葡萄乾等果乾加入，但因為家裡剩下許多蘋果，所以我製作了蘋果風味的布列塔尼蛋糕。
乘著肉桂的香氣跟蘋果非常適合，推薦你們做做看這道簡單的甜品。
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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低筋麵粉
50g
砂糖
50g
牛奶
250cc
肉桂粉
3g
蛋
1顆
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內餡
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蘋果
1顆砂糖
2茶匙奶油butter
30g
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1
蘋果洗淨切薄片三角形狀。
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2
將蘋果與奶油放入平底鍋煎炒。
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3
蘋果炒軟後，加入2茶匙砂糖混合拌勻，蘋果表面有光亮色澤後熄火。。
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4
將50g砂糖與蛋混合拌勻。
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5
再加入肉桂粉與低筋麵粉混合拌勻。
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6
分2-3次加入牛奶混合。
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7
取一個耐熱容器將炒好的蘋果放入，接著倒入剛剛混合好的糕體。
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8
烤箱180-200度預熱後，放入烤30分鐘就完成。
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簡單度
混合後烤一烤就完成的簡單甜點食譜。 濃濃的肉桂與蘋果香氣真的很迷人，配紅茶一起享用最適合喔！
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