燴菜醬油拉麵｜輕食拉麵
一般的醬油拉麵就相當美味，但是我也很推薦將做好的燴菜放在拉麵上拌在一起吃。
此外，這次與先前介紹的湯麵作法雷同，差別只在放這道拉麵加上滿滿的蔬菜。
作法簡單、滋味濃厚，吃了一口就停不下來。
想吃滿滿得飽足感料理，推薦你試試這道食譜。
營養豐富又好吃，在蔬菜攝取不足的日子裡，不妨來一碗充滿蔬菜的拉麵吧！
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醬油拉麵｜高湯作法
雞蔥油，拉麵店的香味油作法｜原禾軒經典醇香雞油
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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拉麵
2人份
洋蔥
1/2顆
紅蘿蔔
1/2根
豆芽菜
100g
甜蔥（大蔥）
1支
太白粉水
適量
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湯頭
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水
600cc雞粉
2大匙醬油
3大匙米酒
1大匙鹽巴
1/2茶匙味精
1/2茶匙
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1
平底鍋倒入油熱鍋，依序放入切好的紅蘿蔔、洋蔥、豆芽菜、蔥花翻炒。
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2
蔬菜炒軟後，加入湯底煮至沸䲢。
沸騰後，加入太白粉水加熱拌勻至勾芡狀。
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3
最後在碗中加入煮好的麵，淋上做好的湯頭就完成。
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飽足度
充滿飽足感又可以吃到滿滿的蔬菜，這道拉麵是我很常做的菜色。 湯頭中也飽含蔬菜的鮮甜，整晚喝光光也沒問題，推薦你試試。
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