日式料理

日式炸肉饼

日式炸肉饼

日式可乐饼拥有超高人气,但喜欢吃肉的人,我最推荐这道炸肉饼。
使用的绞肉,无论是猪肉或牛肉都OK。

加入大量的高丽菜后,做出来的味道会更加提升,虽说是炸物却也有爽口感喔!
如果想获得满满的饱足感,或许可以减少高丽菜并增加绞肉的份量。

自制日式面包粉⬇️

自制日式面包粉

自制日式面包粉

你需要準備的食材 (3-4人份)

小颗高丽菜

1/4颗

1颗

洋葱

1/2颗

胡椒盐

少許

咖哩粉

1茶匙

面包粉

20g

绞肉

150g

面衣

胡椒盐

低筋面粉

日式炸肉饼
1

将高丽菜及洋葱切末后,与绞肉、蛋、面包粉、咖哩粉、胡椒盐一同放入大碗里。

日式炸肉饼
2

将材料搅拌混合。

日式炸肉饼
3

用手捏成型。

日式炸肉饼
4

一个一个捏好。

日式炸肉饼
5

准备面衣。

日式炸肉饼
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将捏好的肉饼充分沾上面衣。

日式炸肉饼
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下锅油炸后,沥油。

日式炸肉饼
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就完成日式炸肉饼啦!做好的炸肉饼可以沾上美乃滋一起吃喔。

icon-recipe 美乃滋做法

小撇步

如果想作为便当菜的话,推荐你在做肉饼时可以一同加入味噌或是伍斯特酱,就可以不沾酱直接吃到浓厚的风味喔!
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cook 饱足度
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吃一个就能有饱足感的炸肉饼。 这次与大量的高丽菜一起揉成炸肉饼,虽说是炸物,却有爽口的风味喔! 增加一些绞肉的份量,也很美味,请务必多方尝试!
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