元氣滿滿｜日式豬肉丼
牛丼雖然也很好吃，但我知道許多台灣人不能吃牛，那麼不妨試試同樣美味的豬肉丼吧！
日本吉野家牛丼食譜
作法與牛丼大致相同，調味料也差不多，但是吃起來味道卻大大不同，如果你剛好不能吃牛肉，或是想吃丼飯家裡卻只有豬肉的話，推薦你做做看。
此外，加入牛蒡也很健康好吃，如果剛好有買到的話，可以一起加入喔！
除了基本的豬肉丼之外，你也可以試試北海道口味⬇️
北海道十勝風豬肉丼
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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豬五花
400g
洋蔥
1顆
米酒or白葡萄酒
50cc
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調味料
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韓式牛肉粉
1大匙砂糖
2大匙水
300cc醬油
1.5大匙烹大師鰹魚粉
0.5茶匙
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1
洋蔥逆紋切好後，放進保鮮盒中加1大匙水開500w微波加熱2分鐘。
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2
鍋中放入酒or白酒加熱，讓酒精揮發。
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3
酒精揮發後加入調味料煮滾。
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4
轉弱火～中火放入豬肉煮10分鐘。
＊灰色浮末不取出也沒關係。
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5
10分鐘後加入洋蔥並熄火。
蓋上鍋蓋放涼，放入冰箱冷藏一晚。
＊冷藏期間豬肉丼會更加入味，冰一晚最好吃喔！
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6
要吃的時候只要從冰箱取出加熱，再放到熱熱的飯上，撒上七味粉，就是一碗元氣滿滿的豬肉丼了！
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満足度
充滿肉感的一道料理，非常適合需要補充元氣的時候來上一晚。 我的話，牛丼與豬肉丼都喜歡，都很推薦！
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