日式料理

豬五花燒大白菜

豬五花燒大白菜

猪五花与大白菜是非常合适的组合。
大白菜针对预防寒性体质有着非常好的功效,而生姜的加入更让身体回暖。
而稠稠滑滑的勾芡,也让这道料理更好保持热度,从第一口到最后一口都能保持温醇浓厚唷!

如果家中有鹌鹑蛋的话,一起加入更加美味~
请务必试试喔!

同场加映,营养满点的

八宝菜|什锦菜

八宝菜|什锦菜

你需要準備的食材 (3-4人份)

猪五花

150g

白菜

1/6颗

太白粉水

适量

调味料

鸡粉

1茶匙

酱油、味醂、料理酒

各2大匙

姜末

1茶匙
豬五花燒大白菜
1

将大白菜叶片大概切一下,白菜芯切1cm宽。

豬五花燒大白菜
2

起一个锅子,放入猪五花,大火炒至变色。

豬五花燒大白菜
3

接着依序下白菜芯、白菜叶翻炒。

豬五花燒大白菜
4

然后加入调味料,炖煮5分钟。
五分钟后加入太白粉水,煮到勾芡浓稠状,即可起锅。

豬五花燒大白菜
5

美味好吃的猪五花烧大白菜就完成了,冷冷的天最适合来一盘了!

小撇步

如果没有生姜,或是不喜欢生姜的话,替换成大蒜也很好吃喔! 姜蒜两者都不加也可以,随着你的喜好做调整吧!
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在冬天的尾巴,最适合来道暖心的料理。浓稠软嫩的白菜料理十分美味,生姜的味道更帮这道料理推一把,幻化成更有灵魂的一品喔!
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