豪快麻婆豆腐

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   步驟 1

   將豆腐用廚房紙巾包起放在一個耐熱盤上，進微波爐600w加熱2分鐘，去除多餘水分。

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   步驟 2

   平底鍋熱油，加入爆香材料炒至香味散出。

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   步驟 3

   加入絞肉炒熟。

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   步驟 4

   再加入調味料1拌勻。

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   步驟 5

   充分混合後，加入調味料2煮沸，然後放入豆腐，中火續煮10分鐘。

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   步驟 6

   最後撒上花椒粉和太白粉水攪拌均勻，蔥花裝飾一下即可完成。