剝皮辣椒白菜水餃

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   步驟 1

   將白菜切碎，灑上鹽並用手揉勻,靜置約10分鐘後，將水分用力擠出並倒掉。

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   步驟 2

   豬絞肉與所有調味料混合，充分攪拌至產生黏性。
   加入白菜與切丁的剝皮辣椒再攪拌均勻。

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   步驟 3

   這次我做了小朋友的版本，辣椒改成玉米粒。

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   步驟 4

   水餃皮沾水。

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   步驟 5

   用水餃皮包好餡料。 （餃子型）

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   步驟 6

   用水餃皮包好餡料。 （元寶型）

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   步驟 7

   享用時放入滾水中煮至浮起後，再續煮約1分鐘即可上桌。