和風蛋花燴烏龍麵
![和風蛋花燴烏龍麵](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC06067-1024x768.jpg)
今天用很多種香菇做這道非常美味和風燴麵。
做法相當簡單,有著滿滿蔬菜的營養,作為中餐、晚餐都很適合,喜歡香菇的不要錯過這道美味食譜。
同場加映⬇️
地瓜百菇味噌湯
韓式烏龍湯麵
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你需要準備的食材 (1-2人份)
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冷凍烏龍麵
2人份
鰹魚醬油(2倍濃縮)
200cc
水
600cc
太白粉水
適量
蛋
2顆
蔥花
適量
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蔬菜
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金針菇
1/2束杏鮑菇
1支鴻禧菇
1/2束紅蘿蔔
50g
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1
將水、鰹魚醬油、紅蘿蔔絲、切成長條狀的杏鮑菇、根部切除並撥成小束的金針菇、鴻禧菇放入鍋中煮沸
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2
紅蘿蔔煮軟後,加入攪拌好的蛋液做成蛋花。
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3
再加入太白粉水勾芡。
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4
最後加入大量的蔥花。
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5
烏龍麵煮好瀝乾盛入碗中,上面淋上煮好的湯頭即可上桌。
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6
簡單美味又有飽足感,很推薦的快手晚餐!