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日式料理

香菜烏龍麵|湯頭超好喝

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 15 分鐘
香菜烏龍麵|湯頭超好喝

今天介紹香菜烏龍麵,湯頭運用中華高湯(味霸),加上滿滿爽口的香菜非常美味,如果你喜歡香菜的話,一定會很喜歡這道食譜。
如果你家有雞湯塊、豬骨湯塊或是味霸等中華系的高湯,做起來就非常簡單,也能快手完成美味的午餐。

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Pad Thai 泰式炒河粉

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牛肉燴小白菜

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燴菜醬油拉麵|輕食拉麵

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材料

1-2 人份

作法

共 3 個步驟
  1. 香菜烏龍麵|湯頭超好喝 步驟1
    步驟 1

    將熱水及洋蔥切片放入鍋中煮沸。
    洋蔥煮到轉透明後,加入中華高湯調整至喜歡的湯頭濃度。

  2. 香菜烏龍麵|湯頭超好喝 步驟2
    步驟 2

    加入烏龍麵煮熟後熄火。

  3. 香菜烏龍麵|湯頭超好喝 步驟3
    步驟 3

    最後放入香菜即可上桌。

小撇步

  • 喜歡的話可以加入適量魚露,也很好吃。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    簡單度

    運用味霸加上香菜就可以做出接近Pho越南河粉的湯頭風味,喜歡的話可以加入你喜歡的肉類一同烹煮,簡單又美味!

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