香菜烏龍麵|湯頭超好喝
今天介紹香菜烏龍麵,湯頭運用中華高湯(味霸),加上滿滿爽口的香菜非常美味,如果你喜歡香菜的話,一定會很喜歡這道食譜。
如果你家有雞湯塊、豬骨湯塊或是味霸等中華系的高湯,做起來就非常簡單,也能快手完成美味的午餐。
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材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 3 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將熱水及洋蔥切片放入鍋中煮沸。
洋蔥煮到轉透明後,加入中華高湯調整至喜歡的湯頭濃度。 -
步驟 2加入烏龍麵煮熟後熄火。
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步驟 3最後放入香菜即可上桌。
小撇步
- 喜歡的話可以加入適量魚露,也很好吃。
試吃心得

Kazu 掌廚
簡單度
運用味霸加上香菜就可以做出接近Pho越南河粉的湯頭風味,喜歡的話可以加入你喜歡的肉類一同烹煮,簡單又美味!
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