和風蛋花燴烏龍麵

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   步驟 1

   將水、鰹魚醬油、紅蘿蔔絲、切成長條狀的杏鮑菇、根部切除並撥成小束的金針菇、鴻禧菇放入鍋中煮沸

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   步驟 2

   紅蘿蔔煮軟後，加入攪拌好的蛋液做成蛋花。

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   步驟 3

   再加入太白粉水勾芡。

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   步驟 4

   最後加入大量的蔥花。

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   步驟 5

   烏龍麵煮好瀝乾盛入碗中，上面淋上煮好的湯頭即可上桌。

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   步驟 6

   簡單美味又有飽足感，很推薦的快手晚餐！