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日式料理

鰹魚醬油炒紅蘿蔔鮪魚

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 10 分鐘
鰹魚醬油炒紅蘿蔔鮪魚

這次介紹僅需要紅蘿蔔及鮪魚罐頭就能簡單做出來的一道料理。
闁有一股甜甜的風味,因此冷冷地吃也很美味。
無論作為便當菜或是配菜都很合適。
此外,如果家中有蛋或柴魚的話,一起加入也很好吃喔!

你也可以做這道⬇️

沖繩料理|日式紅蘿蔔鮪魚炒蛋

沖繩料理|日式紅蘿蔔鮪魚炒蛋

材料

2-3 人份

調味料

作法

共 6 個步驟
  1. 鰹魚醬油炒紅蘿蔔鮪魚 步驟1
    步驟 1

    首先將紅蘿蔔切絲。
    ※這次我使用了刨絲的工具,更加方便。

  2. 鰹魚醬油炒紅蘿蔔鮪魚 步驟2
    步驟 2

    切完絲後的紅蘿蔔長這樣。

  3. 鰹魚醬油炒紅蘿蔔鮪魚 步驟3
    步驟 3

    接著在熱油鍋後加入紅蘿蔔翻炒。
    ※如果家中剛好有香油的話,將沙拉油換成香油更加美味喔!

  4. 鰹魚醬油炒紅蘿蔔鮪魚 步驟4
    步驟 4

    紅蘿蔔炒熟後,將鮪魚罐頭的油倒掉後,放入鍋中,然後倒入調味料一同翻炒。

    自製鰹魚醬油露
  5. 鰹魚醬油炒紅蘿蔔鮪魚 步驟5
    步驟 5

    炒至水分收乾後就可起鍋。

  6. 鰹魚醬油炒紅蘿蔔鮪魚 步驟6
    步驟 6

    做法相當簡單的日式風味料理,你也可以試試看。

小撇步

  • 如果不太喜歡甜味的話,可以將食譜中的砂糖份量減少。
  • 此外,鰹魚醬油露試濃度做調整,建議在調理中試一下味道,建議從2茶匙一點一點慢慢加入比較好。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    快速度

    僅需要十分鐘就能快速做好的簡單料理。 家中如果剛好有這兩項材料,推薦你可以試試看。

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