醬油拉麵｜高湯作法

日本有著如豚骨、味噌等，種類繁多的拉麵種類，但隨著年齡增長，對它的喜愛始終不變的便是醬油這種簡單的味道。
雖然稱作醬油拉麵，但也有著數種分類，如魚介高湯or雞高湯等，甚至是我們所居住的兵庫縣所代表偏甜的播州拉麵。
這次我想介紹給各位，在家就能做好的醬油拉麵湯頭食譜。
基本拉麵湯頭的做法是運用醬油做的醬汁，混合魚介or雞高湯，在家就能簡單做出。

為了增添風味，也可以加上「香味油」，這次也一併介紹作法給你。

做好的拉麵，你也可以配上「日式酸菜」也非常美味喔！

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