燒肉炒青龍椒
青龍椒在日本非常常見於BBQ或燒肉時,最近在市場上買到了很多,所以我想把它們做成燒肉口味的炒菜。
只需簡單的幾個材料,下鍋炒一炒就完成,超級簡單,即使冷掉了也很美味,所以也是帶便當的好選擇喔!
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你需要準備的食材 (1-2人份)
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青龍椒(糯米椒)
100g
豬肉片
200g
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調味料
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日式燒肉醬
50cc蒜末
1-2瓣韓式辣椒醬
1/2茶匙
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1
混合調味料。
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2
如果青龍椒的莖太長,將莖剪掉洗淨。
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3
用牙籤在青龍椒上均勻戳5-6個洞。
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4
鍋中加入麻油熱鍋,放肉片翻炒。
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5
當肉快熟時加入青龍椒。
最後將調味料倒入鍋中,翻炒均勻即可上桌。
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6
超下飯的燒肉炒糯米椒就完成!
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下飯度
鹹香的味道非常下飯,是晚餐配菜跟便當的好選擇。 如果不喜歡吃辣,可以不加韓式辣椒醬,也很好吃。