跳到主要內容

找分類

日式料理

海藻鮪魚炊飯

  • 發布日期
  • 更新
  • 3-4 人份
  • 約 55 分鐘
海藻鮪魚炊飯

今天做一道大人小孩都愛吃的海藻鮪魚炊飯,這道炊飯的重點是利用鹽昆布的鹹味與海藻的鮮味,因此無需另外加入高湯與調味料已足夠美味。
鹽昆布為鹹味的來源,而乾燥海藻煮完泡開後會澎發,因此注意不要下手太重,而導致加入過多。
因為我女兒很喜歡玉米,所以這次也一同加入了,你也可以調整成你喜歡的食材。完成後撒上海苔或白芝麻更加美味,推薦你試試。

材料

3-4 人份

作法

共 4 個步驟
  1. 海藻鮪魚炊飯 步驟1
    步驟 1

    將米洗淨,依平常水量放入電子鍋。

  2. 海藻鮪魚炊飯 步驟2
    步驟 2

    加入鮪魚罐頭、玉米、海藻、鹽昆布。
    稍微拌勻後啟動炊飯模式。

  3. 海藻鮪魚炊飯 步驟3
    步驟 3

    煮好後將飯翻鬆盛碗。

  4. 海藻鮪魚炊飯 步驟4
    步驟 4

    依喜好撒上芝麻或海苔即可享用。

小撇步

  • 鹽昆布與海藻加太多會偏鹹,建議少量即可。
  • 海藻煮好後會膨脹,因此也建議少量即可。
  • 可依喜好加入玉米等配料,增加色彩與甜味。
廣告