海藻鮪魚炊飯
今天做一道大人小孩都愛吃的海藻鮪魚炊飯,這道炊飯的重點是利用鹽昆布的鹹味與海藻的鮮味,因此無需另外加入高湯與調味料已足夠美味。
鹽昆布為鹹味的來源,而乾燥海藻煮完泡開後會澎發,因此注意不要下手太重,而導致加入過多。
因為我女兒很喜歡玉米,所以這次也一同加入了,你也可以調整成你喜歡的食材。完成後撒上海苔或白芝麻更加美味,推薦你試試。
材料
3-4 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將米洗淨,依平常水量放入電子鍋。
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步驟 2加入鮪魚罐頭、玉米、海藻、鹽昆布。
稍微拌勻後啟動炊飯模式。 -
步驟 3煮好後將飯翻鬆盛碗。
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步驟 4依喜好撒上芝麻或海苔即可享用。
小撇步
- 鹽昆布與海藻加太多會偏鹹,建議少量即可。
- 海藻煮好後會膨脹,因此也建議少量即可。
- 可依喜好加入玉米等配料,增加色彩與甜味。
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