清蒸鱸魚，佐生薑味噌沾醬

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   步驟 1

   魚片解凍並擦乾水份，將鱸魚片與切成好入口的蔬菜排入蒸盤，蓋上鍋蓋蒸煮約10-15分鐘至熟透。

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   步驟 2

   取一小碟子，放入薑末、味噌、醋、砂糖拌勻，即完成生薑味噌醬。

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   步驟 3

   將蒸好的鱸魚與蔬菜盛盤，搭配生薑味噌醬即可享用。