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日式料理

麻油醬香熱燻鮭魚丼

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 10 分鐘
麻油醬香熱燻鮭魚丼

這是一道不需要用開火,也能快速製作的輕鬆版丼飯食譜。
充滿胡麻油香氣的醬汁能充分勾起食欲,除了使用熱燻鮭魚,也可以替換成鮭魚鬆或罐裝鮪魚,甚至鮭魚排蒸熟搗碎使用也可以。
蛋黃我個人推薦用生蛋黃,但用半熟蛋也非常美味,推薦你試試!

材料

1-2 人份

調味料

作法

共 3 個步驟
  1. 麻油醬香熱燻鮭魚丼 步驟1
    步驟 1

    將調味料混合拌勻備用。

  2. 麻油醬香熱燻鮭魚丼 步驟2
    步驟 2

    熱燻鮭魚解凍用叉子搗碎,去皮及檢查一下有沒有骨頭。

  3. 麻油醬香熱燻鮭魚丼 步驟3
    步驟 3

    所有材料盛在白飯上,淋上調味料即可享用。

小撇步

  • 推薦加點薑或蒜末,或者加上海苔絲也會非常美味。

試吃心得

  • Kazu

    快手度

    由於熱燻鮭魚本身有鹹味,建議醬汁的味道可以稍微淡一些會更好吃。

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