麻油醬香熱燻鮭魚丼
這是一道不需要用開火,也能快速製作的輕鬆版丼飯食譜。
充滿胡麻油香氣的醬汁能充分勾起食欲,除了使用熱燻鮭魚,也可以替換成鮭魚鬆或罐裝鮪魚,甚至鮭魚排蒸熟搗碎使用也可以。
蛋黃我個人推薦用生蛋黃,但用半熟蛋也非常美味,推薦你試試!
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 3 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將調味料混合拌勻備用。
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步驟 2熱燻鮭魚解凍用叉子搗碎,去皮及檢查一下有沒有骨頭。
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步驟 3所有材料盛在白飯上,淋上調味料即可享用。
小撇步
- 推薦加點薑或蒜末,或者加上海苔絲也會非常美味。
試吃心得

Kazu
快手度
由於熱燻鮭魚本身有鹹味,建議醬汁的味道可以稍微淡一些會更好吃。
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