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日式料理

鮭魚醬油味醂漬

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 20 分鐘 (另需等待 2 天)
鮭魚醬油味醂漬

這次一道保存時間長,適合作為便當或者早餐的配菜的味醂醬油醃漬烤鮭魚。
微微的甜味非常美味,吃一口便讓人食欲大開,配上大口米飯。
除了鮭魚,也推薦用其他魚排製作,同樣美味!

材料

1-2 人份

調味料

作法

共 4 個步驟
  1. 鮭魚醬油味醂漬 步驟1
    步驟 1

    用廚房紙巾擦乾鮭魚表面的水分。

  2. 鮭魚醬油味醂漬 步驟2
    步驟 2

    均勻浸漬在調味料中,放入冰箱冷藏醃製2-3天。

  3. 鮭魚醬油味醂漬 步驟3
    步驟 3

    放入烤箱烤熟即可上桌。※烤箱預熱200-220℃烤10-15分鐘

  4. 鮭魚醬油味醂漬 步驟4
    步驟 4

    非常適合搭配米飯,想來份日式早餐也很推薦!

小撇步

  • 醃製後可冷藏保存5−7天,在此期間都可取出來烤。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    簡單度

    材料簡單,料理手法也簡單,幾乎沒有不成功的理由,料理新手推薦試試!

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