奶油醬燒球芽甘藍
在costco買到大量的球芽甘藍，這次我跟大蒜、醬油一起炒一炒。
球芽甘藍只要先川燙過就可以將特有的苦味去除，球芽甘藍特別適合搭配炒出焦香味的醬油，所以推薦你這道除了烤箱以外的作法。
大蒜可加可不加，但是我覺得加上蒜頭的香味更上一乘，喜歡的話也可以搭配你喜歡的貝類一同料理。
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蜂蜜芥末炒球芽甘藍
球芽甘藍鴻禧菇奶油燉菜
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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球芽甘藍
100g
蒜頭
1瓣
butter奶油
5g
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起鍋前加
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醬油
1大匙
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1
將球芽甘藍切對半，並放入煮沸的鹽水中川燙後瀝乾。
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2
平底鍋加入奶油中火熱鍋，蒜頭切片加入。
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3
待香味散出後，加入球芽甘藍炒一炒。
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4
當表面炒出焦色後，沿著鍋邊加入醬油。
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5
全部材料拌勻後即可起鍋。
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香氣
奶油加上大蒜及醬油的香氣，非常增添食慾。 這道料理拌上義大利麵也非常美味，推薦你試試看。
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