照燒香腸蛋丼
爽度很高的一碗丼飯「照燒香腸蛋丼」,除了用鐵鍋煎香腸超級好吃以外,加入高湯醬油與起司粉製作的炒蛋,非常好吃!加在一起味道更是不得了👏如果你有買上次的久世福抹醬,加一匙進去,完美~
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 5 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1雞蛋打入碗中,加入鰹魚醬油、砂糖與起司粉攪拌均勻。
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步驟 2香腸切成好入口大小。
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步驟 3鍋中加熱胡麻油,爆香蒜末及煎香腸。
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步驟 4香腸煎上色後倒入蛋液,炒至蛋半熟。
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步驟 5將白飯盛入碗中,放上炒好的香腸與炒蛋,最後撒上蔥花即可完成!
小撇步
- 雞蛋保持半熟口感會更嫩滑。
- 起司粉可依喜好增加,味道會更濃郁。
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