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日式料理

照燒香腸蛋丼

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 15 分鐘
照燒香腸蛋丼

爽度很高的一碗丼飯「照燒香腸蛋丼」,除了用鐵鍋煎香腸超級好吃以外,加入高湯醬油與起司粉製作的炒蛋,非常好吃!加在一起味道更是不得了👏如果你有買上次的久世福抹醬,加一匙進去,完美~

材料

1-2 人份

作法

共 5 個步驟
  1. 照燒香腸蛋丼 步驟1
    步驟 1

    雞蛋打入碗中,加入鰹魚醬油、砂糖與起司粉攪拌均勻。

  2. 照燒香腸蛋丼 步驟2
    步驟 2

    香腸切成好入口大小。

  3. 照燒香腸蛋丼 步驟3
    步驟 3

    鍋中加熱胡麻油,爆香蒜末及煎香腸。

  4. 照燒香腸蛋丼 步驟4
    步驟 4

    香腸煎上色後倒入蛋液,炒至蛋半熟。

  5. 照燒香腸蛋丼 步驟5
    步驟 5

    將白飯盛入碗中,放上炒好的香腸與炒蛋,最後撒上蔥花即可完成!

小撇步

  • 雞蛋保持半熟口感會更嫩滑。
  • 起司粉可依喜好增加,味道會更濃郁。
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