鹽昆布漬蛋黃

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   步驟 1

   在保存容器底部薄鋪一層鹽昆布。

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   步驟 2

   蛋黃跟蛋白分離。

   蛋白可以做成「貓舌頭餅乾」
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   步驟 3

   將蛋黃輕放於鋪好的鹽昆布上。

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   步驟 4

   再用鹽昆布平鋪至蛋黃完全被覆蓋。

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   步驟 5

   蓋上蓋子，放入冰箱冷藏一晚（約8〜12小時）

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   步驟 6

   隔日輕輕取出蛋黃，擺在熱熱的白飯上即可享用。