海鮮丼神組合！鹽昆布蔥鹽鮭魚生魚片漬

日式料理

海鮮丼神組合！鹽昆布蔥鹽鮭魚生魚片漬

發布日期 2026.08.26
更新 2026.09.03
2-3 人份
約 25 分鐘

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絕對會成為你的最愛海鮮丼！「鹽昆布＋蔥鹽漬＋鮭魚生魚片」香氣爆發的生魚片漬，真的是神組合～

最近逛costco剛好看到鮭魚生魚片切盤，立刻買回家漬鹽昆布，天啊，你們一定要試試看，非常非常非常好吃（真的不誇張👍）

除了鮭魚生魚片，鮪魚生魚片、鯛魚生魚片等也都可以醃漬，推薦你試試看！

材料

2-3 人份

鮭魚生魚片（生食級） 450g
蔥花 1支
鹽昆布 2撮
白芝麻適量

調味料

胡麻油（香油） 1大匙

依喜好加入

芥末適量

作法

共 2 個步驟

步驟 1
將鮭魚切成方便入口的大小。
青蔥切成蔥花，將鮭魚、青蔥、鹽昆布、胡麻油（香油）與白芝麻全部拌勻。
步驟 2
放入冰箱冷藏約20分鐘，讓味道充分融合後即可享用。

小撇步

冷藏約20分鐘，可以讓鹽昆布的鹹香與鮮味更充分融入鮭魚。
直接吃就很好吃，也可以依喜好搭配芥末一起享用。