【減醣食譜】日式鮭魚雜魚湯
低醣減肥中喝到這一碗就有滿滿的幸福感，今天介紹美味的鮭魚雜魚湯食譜。
在魚市場或超市等地方，鮭魚的邊角料買起來還是比較便宜，省錢中的話也很推薦。
魚頭、魚骨可以做出很美味的高湯，在控制鹽分攝取的話也很推薦這道料理喔。
想吃魚的話請試試這道料理。
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你需要準備的食材 （3-4人份）
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鮭魚骨、魚頭等部位
喜歡的量
水
800ml
高湯包
1-2包
味噌
3～4大匙
蔥花
適量
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1
將鮭魚各部位用流水沖洗乾淨。
接著放入瀝水籃中，均勻淋上熱水沖洗後，再一次流水將血水沖洗乾淨。
＊此步驟可去除魚的腥臭味。
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2
將處理好的鮭魚與1500ml的水及高湯包放入鍋中燉煮5分鐘。
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3
浮起水面的灰浮末請撈除。
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4
最後熄火加入味噌溶解就完成。
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香氣
充滿鮭魚香氣的一碗湯品，味噌可以使用你喜歡的品牌加入。
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