日式料理

氣炸鍋做蒜燒豬肉三明治,中秋節吃這一味

中秋節快到了,燒肉料理總是令人回味無窮。
我到了台灣才認識了烤肉夾土司這個吃法,今天我將日式蒜燒豬肉夾進吐司吃看看。
很台很日的味道,推薦你們試試看!

你需要準備的食材 (1-2人份)

豬肉片(冷凍)

300g

吐司

2片

醃漬調味料

醬油

2大匙

米酒

2大匙

味醂

2大匙

蒜末

2瓣
氣炸鍋做蒜燒豬肉三明治,中秋節吃這一味
1

取出冷凍的豬肉片直接放入小粉學妹EB2506氣炸鍋內鍋中。

氣炸鍋做蒜燒豬肉三明治,中秋節吃這一味
2

設定50度氣炸10分鐘解凍。

氣炸鍋做蒜燒豬肉三明治,中秋節吃這一味
3

小粉學妹EB2506氣炸鍋能在不出血水的情況下解凍,即使釋出微量多餘的血水也能透過瀝油盤瀝乾。

氣炸鍋做蒜燒豬肉三明治,中秋節吃這一味
4

將解凍好的豬肉與調味料揉捏浸漬10分鐘。

氣炸鍋做蒜燒豬肉三明治,中秋節吃這一味
5

平均放於氣炸鍋內(注意不要重疊)。
*剩餘的醃漬豬肉可以冷凍存放,日後要吃的時候再取出氣炸即可。

氣炸鍋做蒜燒豬肉三明治,中秋節吃這一味
6

氣炸180度5分鐘,確認肉都熟了以後即可上桌。

氣炸鍋做蒜燒豬肉三明治,中秋節吃這一味
7

想吃中秋烤肉三明治的話,可以用吐司架烤吐司,200度3分鐘氣炸。

氣炸鍋做蒜燒豬肉三明治,中秋節吃這一味
8

最後將肉片夾在吐司中即可享用。

小撇步

建議使用薄的豬肉片,較能短時間醃漬入味。 不太喜歡蒜頭的朋友,以生薑末替代做成薑燒豬肉也非常美味喔!
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cook 下飯度
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想要來一道下飯的美味菜色,就不能不提到日式的薑燒豬肉了。 這次將生薑換成蒜頭,微微的蒜頭香氣同樣下飯,推薦你試試。
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