蘿蔔泥豬肉片炒柑橘醬油
柑橘醬油（ポン酢）與蘿蔔泥一直是料理絕配，這次我搭配豬肉片一起翻炒。
這是一道日本家庭料理很常出現的菜色，做起來既簡單又美味。
加入一些菇類及蔬菜增加纖維更健康。
夏季沒什麼食慾的日子，很推薦來上一盤。
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10分鐘微波爐版，柑橘醋蒸煮洋蔥豬肉片
豬肉清炒蘿蔔泥柑橘醋
柑橘醋醬油（ぽん酢）炒油揚豆腐豆芽菜
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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豬肉
200g
白蘿蔔
100g
豆芽菜
50g
舞菇
半盒
鴻禧菇
半株
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柑橘醬油（ポン酢）
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醬油
50cc白醋
25cc檸檬汁
25cc
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1
將白蘿蔔磨成泥，捏乾水分備用。
＊水分中有很多白蘿蔔特有的辣味，請確實擰乾淨。
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2
平底鍋到沙拉油熱鍋下豬肉翻炒。
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3
接著下舞菇與鴻禧菇翻炒，撒點胡椒鹽調味。
食材都炒熟後下豆芽菜快炒一下。
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4
最後加入蘿蔔泥與調味料。
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5
拌勻即可起鍋。
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6
盛盤上桌席可享用。
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清爽度
清爽的風味開胃又解膩，你也可以換成雞肉調理看看，都很好吃喔！
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Tags: 豬肉料理