照燒鐵板豆腐排
簡單、便宜又送飯是這道鐵板豆腐的特色。
今天用照燒醬來搭配這項食材,如此簡單的材料你會驚艷於他的美味喔!
只要豆腐這項食材,也很適合月底錢包扁扁時煮來吃。
因為豆腐不需要經過瀝水這項手續,即使不擅長料理的也一定會成功。
同場加映⬇️
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材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
醬汁
作法
共 3 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將板肉腐取出切對半,平底鍋倒入沙拉油熱鍋。
下豆腐煎到兩面有焦色。 -
步驟 2加入調味料一起煮。
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步驟 3豆腐兩面都吸飽醬汁即可起鍋。
小撇步
- 喜歡的話可以撒上蔥花或海苔絲,增添美味。
試吃心得

Kazu 掌廚
下飯度
非常送飯又下酒的一道菜色,吸飽甜鹹風味醬汁的豆腐,帶便當也超適合,推薦你試試。
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