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日式料理

彩椒炒德式香腸|和風炒菜

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 10 分鐘
彩椒炒德式香腸|和風炒菜

甜甜的彩椒一直是我很喜歡的食材,雖然常見於生菜沙拉中,但是其實做成炒菜也相當好吃。
做好的炒菜顏色鮮豔可愛,更能為餐桌增添一抹色彩。
與雞粉一起炒是我很推薦的方式,能引出食材本身的鮮甜風味,作法也不複雜。
與台灣常見的炒時蔬不同,日本的炒菜所使用的油相當少,保持爽脆口感是一大特色。
推薦你勢必試試看。

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材料

1-2 人份

作法

共 4 個步驟
  1. 彩椒炒德式香腸|和風炒菜 步驟1
    步驟 1

    將彩椒去籽,切細長條狀,德式香腸切薄片。
    平底鍋中倒入一茶匙沙拉油,放入彩椒翻炒。

  2. 彩椒炒德式香腸|和風炒菜 步驟2
    步驟 2

    接著加入德式香腸翻炒。

  3. 彩椒炒德式香腸|和風炒菜 步驟3
    步驟 3

    香腸炒出微微的焦色後,加入雞粉拌勻即可起鍋。

  4. 彩椒炒德式香腸|和風炒菜 步驟4
    步驟 4

    10分鐘就能完成的食譜,推薦你試試。

小撇步

  • 如果沒有雞粉的話,加入烹大師煎魚粉也OK。

試吃心得

  • Kazu

    甜度

    甜甜的彩椒炒菜真的非常美味,喜歡的話也可以加入高麗菜、紅蘿蔔等其他蔬菜一起炒,健康營養又好吃喔!

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