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日式料理

宮崎鄉土料理|日式肉捲飯糰作法

  • 發布日期
  • 2-3 人份
  • 約 20 分鐘
宮崎鄉土料理|日式肉捲飯糰作法

今天介紹宮崎縣的鄉土料理「肉捲飯糰」。
想吃大飽口福時,推薦你吃吃看這道元氣滿滿的料理。
以前有一陣子在日本超級流行,這次我想介紹這道在日本風靡一時的料理食譜。
裹上照燒醬汁的肉捲飯糰,真的非常好吃,令人意想不到的是,作法也超級簡單。
有興趣請試試看~

同場加映,日式飯糰食譜⬇️

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材料

2-3 人份

調味料

作法

共 6 個步驟
  1. 宮崎鄉土料理|日式肉捲飯糰作法 步驟1
    步驟 1

    將煮好的米飯用手捏成小小的長筒狀飯糰。

  2. 宮崎鄉土料理|日式肉捲飯糰作法 步驟2
    步驟 2

    接著用豬肉片捲在飯糰上。(包法請參考影片)

  3. 宮崎鄉土料理|日式肉捲飯糰作法 步驟3
    步驟 3

    將調味料混和。

  4. 宮崎鄉土料理|日式肉捲飯糰作法 步驟4
    步驟 4

    平底鍋倒入香油熱鍋,放入肉捲飯糰煎熟。
    (多餘的油用廚房紙巾吸掉)

  5. 宮崎鄉土料理|日式肉捲飯糰作法 步驟5
    步驟 5

    表面都煎出焦色後,放入調味料,讓肉捲飯糰都均勻裹上醬汁。

  6. 宮崎鄉土料理|日式肉捲飯糰作法 步驟6
    步驟 6

    最後灑點白芝麻或辣椒粉點綴一下就完成了!

小撇步

  • 喜歡蒜頭的可以一起加入,也很推薦喔!

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    飽足度

    裹上照燒醬汁的肉捲飯糰真的很好吃,一定能超越你對飯糰的認知~ 中間包裹的飯糰份量也不多,請盡情的吃吧!

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