日式料理

宮崎鄉土料理|日式肉捲飯糰作法

今天介紹宮崎縣的鄉土料理「肉捲飯糰」。
想吃大飽口福時,推薦你吃吃看這道元氣滿滿的料理。
以前有一陣子在日本超級流行,這次我想介紹這道在日本風靡一時的料理食譜。
裹上照燒醬汁的肉捲飯糰,真的非常好吃,令人意想不到的是,作法也超級簡單。
有興趣請試試看~

同場加映,日式飯糰食譜⬇️

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你需要準備的食材 (2-3人份)

飯糰

10小顆

豬五花肉片

適量

調味料

醬油

50cc

味醂

50cc

砂糖

2大匙
宮崎鄉土料理|日式肉捲飯糰作法
1

將煮好的米飯用手捏成小小的長筒狀飯糰。

宮崎鄉土料理|日式肉捲飯糰作法
2

接著用豬肉片捲在飯糰上。(包法請參考影片)

宮崎鄉土料理|日式肉捲飯糰作法
3

將調味料混和。

宮崎鄉土料理|日式肉捲飯糰作法
4

平底鍋倒入香油熱鍋,放入肉捲飯糰煎熟。
(多餘的油用廚房紙巾吸掉)

宮崎鄉土料理|日式肉捲飯糰作法
5

表面都煎出焦色後,放入調味料,讓肉捲飯糰都均勻裹上醬汁。

宮崎鄉土料理|日式肉捲飯糰作法
6

最後灑點白芝麻或辣椒粉點綴一下就完成了!

小撇步

喜歡蒜頭的可以一起加入,也很推薦喔!
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裹上照燒醬汁的肉捲飯糰真的很好吃,一定能超越你對飯糰的認知~ 中間包裹的飯糰份量也不多,請盡情的吃吧!
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