宮崎鄉土料理|日式肉捲飯糰作法
今天介紹宮崎縣的鄉土料理「肉捲飯糰」。
想吃大飽口福時,推薦你吃吃看這道元氣滿滿的料理。
以前有一陣子在日本超級流行,這次我想介紹這道在日本風靡一時的料理食譜。
裹上照燒醬汁的肉捲飯糰,真的非常好吃,令人意想不到的是,作法也超級簡單。
有興趣請試試看~
同場加映,日式飯糰食譜⬇️
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材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 6 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將煮好的米飯用手捏成小小的長筒狀飯糰。
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步驟 2接著用豬肉片捲在飯糰上。(包法請參考影片)
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步驟 3將調味料混和。
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步驟 4平底鍋倒入香油熱鍋,放入肉捲飯糰煎熟。
(多餘的油用廚房紙巾吸掉) -
步驟 5表面都煎出焦色後,放入調味料,讓肉捲飯糰都均勻裹上醬汁。
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步驟 6最後灑點白芝麻或辣椒粉點綴一下就完成了!
小撇步
- 喜歡蒜頭的可以一起加入,也很推薦喔!
試吃心得

Kazu 掌廚
飽足度
裹上照燒醬汁的肉捲飯糰真的很好吃,一定能超越你對飯糰的認知~ 中間包裹的飯糰份量也不多,請盡情的吃吧!
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