日式料理

日式年糕巧克力

日式年糕巧克力

家中剩下的日式年糕,總是吃同一個口味不免覺得有點膩,今天教你們做簡單的甜點。
運用微波爐加熱就能輕鬆完成,如果家裡剛好有微波爐,推薦你試試看喔。
這次我用的牛奶巧克力,喜歡的話白巧克力也適合。

剛好家裡剩下巧克力或年糕的話,可以做做看。

同場加映⬇️

照燒年糕起司肉捲

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日本年糕吃法|海苔磯邊燒

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日本年糕吃法|黃豆糖粉烤年糕

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你需要準備的食材 (1-2人份)

日式年糕

2片

巧克力

50g

牛奶

50cc

砂糖

30g

可可粉

適量

日式年糕巧克力
1

將年糕一塊切成四等份。

日式年糕巧克力
2

在耐熱容器中加入可可粉以外的所有材料,容器上方封上保鮮膜,600W加熱3分鐘。

日式年糕巧克力
3

取出攪拌至質地滑順。

日式年糕巧克力
4

取一個容器作為模型,上方鋪上保鮮膜,撒上可可粉。

日式年糕巧克力
5

放入融化的年糕。

日式年糕巧克力
6

表面再撒上可可粉。

日式年糕巧克力
7

在保鮮膜包起放入冰箱冷藏10分鐘。

日式年糕巧克力
8

取出切成好入口大小即可享用。

日式年糕巧克力
9

最後再撒上一點可可粉看起來會更加可愛。

小撇步

牛奶可換成豆漿,砂糖減量也OK。 冷卻過頭會造成年糕變硬,影響風味,請務必注意。 如過冷卻過頭,可以微波加熱一點回溫會比較柔軟可口。
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cook 口感
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年糕的口感、甜點的風味,這是一道簡單又可愛的甜點,小朋友也一定會喜歡喔!
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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