龍鬚菜拌胡麻醬
在日本，只要是山菜我們常常拿來與胡麻醬拌再一起享用。
不僅順口，也容易上癮呢！
這次我用台灣常見的龍鬚菜，來製作這道料理，很是日式的調味，清爽又健康，推薦你試試。
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日式胡麻沙拉醬作法
秋葵佐自製胡麻醬
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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龍鬚菜
適量
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醬汁
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芝麻
1大匙醬油、砂糖
各2茶匙
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1
撕除龍鬚菜表面的粗纖維及粗梗後，洗淨切好入口大小。
白芝麻磨碎備用。
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2
將處理好的龍鬚菜放入滾水中燙一下，接著冷水沖涼瀝乾。
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3
最後把所有的材料混合拌勻就完成。
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4
簡單健康的料理，十分鐘就完成。
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和風度
吃起來清爽可口，很適合作為配菜的一道料理。 雖然龍鬚菜處理起來有一點煩瑣，但是只要確實撕除粗纖維，就能做成好吃的山菜料理，推薦你試試。
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