鹽麴竹筍炊飯
這是用鹽麴做的超級美味的竹筍炊飯。
如果家中沒有鹽麴,也可以選擇不放,但如果有的話,請務必試著加入,非常美味!
竹筍產季時非常飽滿又鮮甜,如果剛好買到美味的竹筍,請一定要試著做做看。
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 5 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1竹筍水煮去苦處理後,切成細長條。
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步驟 2紅蘿蔔一樣切成細長條。
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步驟 3洗好的米和調味料放入內鍋中後加水到對應水位。
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步驟 4最後放入切好的食材,按下煮飯鍵,煮好就完成。
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步驟 5單吃便十分營養美味,非常適合帶便當,推薦你試試。
小撇步
- 鹽麴可以換成醬油麴,也很美味。
- 如果沒有高湯包,也可以選擇不放。
試吃心得

Kazu 掌廚
產季度
每當著筍產季節到了,就會想動手做炊飯。 作法非常簡單,請一定要試試看。
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