生薑麻藥蛋

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   步驟 1

   首先先做水煮蛋（半熟為佳）剝殼。

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   步驟 2

   青蔥切蔥花，洋蔥也切末，辣椒切小片，生薑及蒜頭磨末。
   然後將全材料混合。

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   步驟 3

   放入夾鏈袋或是保鮮盒。

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   步驟 4

   進冰箱冷藏一晚即可享用。

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   步驟 5

   除了蛋，醬汁也可以配飯一同享用，剩餘的醬汁更可以醃漬小黃瓜，推薦你試試。