自製麥克雞塊
大人小孩都喜歡的麥克雞塊,用家裡的材料就能簡單製作。
這次是採用油炸的方式,我認為是油炸起來最好吃,但也可以用平底鍋淺炸,或者用氣炸鍋,減少油的用量。
醬料除了沾番茄醬、糖醋醬等,BBQ醬或日式美乃滋都相當推薦!推薦你試試。
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你需要準備的食材 (2-3人份)
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雞胸肉
500g
雞蛋
1顆
低筋麵粉
5大匙
白胡椒
適量
鹽巴
1茶匙
美乃滋
2大匙
米酒
1大匙
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1
雞胸肉打碎成絞肉。
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2
所有材料混合均勻,捏成喜歡的大小。
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3
起170度的油炸5分鐘即可完成。※也可用氣炸鍋200℃ 20分鐘,炸到10分鐘時翻面一次。
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4
瀝乾油脂即可享用。
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下課點心度
此食譜能做出相當多的量,非常適合作為孩子們下課後的點心或便當菜。