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日式料理

自製麥克雞塊

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 30 分鐘
自製麥克雞塊

大人小孩都喜歡的麥克雞塊,用家裡的材料就能簡單製作。
這次是採用油炸的方式,我認為是油炸起來最好吃,但也可以用平底鍋淺炸,或者用氣炸鍋,減少油的用量。
醬料除了沾番茄醬、糖醋醬等,BBQ醬或日式美乃滋都相當推薦!推薦你試試。

材料

2-3 人份

作法

共 4 個步驟
  1. 自製麥克雞塊 步驟1
    步驟 1

    雞胸肉打碎成絞肉。

  2. 自製麥克雞塊 步驟2
    步驟 2

    所有材料混合均勻,捏成喜歡的大小。

  3. 自製麥克雞塊 步驟3
    步驟 3

    起170度的油炸5分鐘即可完成。※也可用氣炸鍋200℃ 20分鐘,炸到10分鐘時翻面一次。

  4. 自製麥克雞塊 步驟4
    步驟 4

    瀝乾油脂即可享用。

小撇步

  • 沒有低筋麵粉的話,可以用太白粉替代。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    下課點心度

    此食譜能做出相當多的量,非常適合作為孩子們下課後的點心或便當菜。

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