糖醋根莖時蔬|快速煮出大菜

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   步驟 1

   將所有蔬菜全部切好。
   ＊如果根莖類蔬菜買回家，可以先處理好放冷凍，料理時會更快喔！

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   步驟 2

   為了讓糖醋充分包裹食材，將不易沾附的蔬菜撒上太白粉。
   ＊此次使用蓮藕。

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   步驟 3

   接著平底鍋放入多一點油熱鍋，將蓮藕2面煎出金黃色。

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   步驟 4

   再來放入其餘蔬菜後翻炒一下。

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   步驟 5

   所有蔬菜都沾上油脂炒熟後，倒入調味料再翻炒一下即可起鍋。

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   步驟 6

   酸酸甜甜的味道，不僅下飯，而且也很下酒喔！