胡蘿蔔炒金平蓮藕
金平牛蒡雖然很好吃，但是與蓮藕一起做也很美味喔！
甜辣的調味，即使冷掉了也好好吃，超適合作為便當菜！
有孩子的家庭，推薦你可以捨棄辣椒粉並將砂糖用量增加。
牛蒡、紅蘿蔔、蓮藕，你可以選擇你喜歡的加入。
同場加映，金平牛蒡：
日式炒牛蒡絲 きんぴらごぼう｜深夜食堂金平牛蒡
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你需要準備的食材 （3-4人份）
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蓮藕
150g
紅蘿蔔
1根
麻油
1大匙
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調味料
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味醂
1大匙醬油
1大匙砂糖
2茶匙
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上桌前加入
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辣椒粉
1茶匙白芝麻
1茶匙
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1
蓮藕預先處理好。
將蓮藕與紅蘿蔔切成好入口大小。
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2
平底鍋熱鍋後，倒入麻油與紅蘿蔔、蓮藕翻炒。
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4
做起來相當快速的炒金平，既適合作為餐桌菜也適合帶便當，甜辣的味道吃多了也不膩。
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爽脆感
蓮藕與紅蘿蔔都是富有口感的食材。佐上甜辣的醬汁，堪稱是最佳白飯推手！ 充滿日式的調味，最適合與味噌湯、魚一起配成一頓晚餐，請務必試試！
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